1人でも多くの人に病気の事を知っていただき健康で幸せになっていくサポートをします。

・メディカルアロマを通して病気の前段階(ぎみ)を知ることで、家庭での早めのケアを心がけて欲しい。

・NPO法人日本メディカルアロマテラピー協会 仙台協会理事校 認定スペシャリスト玉木順子が、心と体のバランスを整え、お薬を使わない潤いのある生活を提案します!

 

メディカルアロマ仙台の特攻隊長玉木順子です!

 

「ジュンコの!どちゃくそ簡単な塩糀料理」

 

今日はこの新鮮!朝採りキャベツを使って、

どちゃくそ簡単な「野菜たっぷり塩糀かぼちゃスープ」を作ります♪

 

 

調子こいて買って来た大量の食材。

 

 

お肉は市販の塩糀を入れて、一晩つけておきます。

 

 

骨から出汁がでるので、手羽チョイス☆

 

 

キノコは切って冷凍(マイタケは色が出るので今回は使わない)。

(新聞紙でくるんでゆっくり凍らせると、グルタミン酸などのうま味成分がさらに増します)

 

 

玉ねぎは「皮をむいて日光に1週間くらい当てると、「ケルセチン」が増えて血管が若返り、老化防止に効果的」!

って、テレビでやってたので、早速お日様に当ててみたけど、

色んな意味で危ない。(3階)。

 

 

根っこや茎の部分に栄養がたくさんあるんだよ。

 

 

ラディッシュ+塩糀。

箸休めにも、もってこい。

 

 

かぼちゃも切って全部入れ、手作り塩糀を適当に入れて火にかけて終わり♪

 

 

ラディッシュは一緒に煮込むとキレイな赤が消えてしまうので後のせして、食べる時に、まぜていただきます♪

 

歯ごたえもよくて、色もキレイ。

箸休めにもいいんだけど、私はまぜて食べるのが好き♪

「ジュンコの塩糀かぼちゃスープ」完成です!

 

 

 

 

 

あっ!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

【お声がけありがとうございます!】

 

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