こんにちは。
赤坂の肉食系イタリアン、キッチャーノです
今日も良い秋晴れです。
今日はキッチャーノ 恵比寿三越 ガストロノミア店のご紹介をちょっと。
キッチャーノ赤坂店のランチでも大人気だった、
雛鶏のジラロースト！
恵比寿三越B2なら、お持ち帰りできます。
これはなかなか家では作れませんよ・・
なんたって自慢のロティサリーマシンで
何時間もローストしておりますので！！
レストランならではの商品です。
他にも・・・
鴨とレンズ豆のテッリーナ
ホロホロ鶏のガランティーナ、
鴨のテッリーナ、
知床鶏のガランティーナ、
三元豚のテッリーナ・・・
などなど。
（￥720～￥980/100ｇ）
こんな商品が食卓に並んだら、テンション上がりそうですね。
パーティ用にも、是非！！
【本日のディナー】
―当店の楽しみ方―
切り立て生ハムの盛合せ、前菜、自家製生パスタ、そしてメインの肉料理、
デザート２品 食後酒とコーヒーをご提供します。
コース料金は肉の種類・量によって決まります。スタッフが本日のメニューをご紹介いたします。
①最初に、メインの肉料理をお選び下さい。
（肉料理の金額に、コース料理全ての料金が含まれています。
※【D】＝ドライエイジング された肉です。
■本日の肉料理
・メキシコ産牛（アンガス牛）サーロイン肉の炭火焼
300g（￥7,000） 400g（￥8,000） 500g （￥9,000）
・北海道産いけだ牛（褐毛和牛）サーロイン肉の炭火焼 【D】
200g(￥9,000) 250g（￥10,000） ※2名様からのご案内となります。
・北海道産いけだ牛（褐毛和牛）イチボ肉の炭火焼 【D】
150g(￥7,500) 200g（￥8,000） ※2名様からのご案内となります。
・ロティサリーマシンで一羽丸ごと焼いたブレス産鶏
（￥8,000） ※4名様からのご案内となります。
・バスク産キントア豚の炭火焼
（￥7,000）
・三重県松阪牛フィレ肉の炭火焼【D】
160ｇ（\13,500） 220ｇ（\15,000）
・佐賀牛 トウガラシの炭火焼【D】
150ｇ（￥9,500） 200ｇ（￥10,500）
・本日の特選グリルミスト（本日のオススメ肉３種類、食べ比べ）
（￥9,500） ※2名様からのご案内となります。
※別途サービス料 10％頂戴致します。
②各アイテムが日替わりで提供されます。
パスタのみ、ご希望のメニューをお選びください。
※メニューは仕入れ状況や食材により毎日変わります。
メニュー構成
Affettato Misto -切り立ての生ハム盛り合わせ-
・クラテッロ（豚の臀部）
・カポコッロ（豚の首あたり）
・モルタデッラ（ボローニャ風ソーセージ）
・フィオッコ（赤身）
・スペラコッタ（前脚の肩肉）
・佐渡島産黒イチジク
Antipasto del giorno -本日のアンティパスト（前菜）
・水牛のボッコンチーノのカプレーゼ
・ズッキーニと茄子のグリル
・沼津産赤座海老のオーブン焼き
・山羊のフレッシュチーズ トリュフ風味
・スコットランド産スモークサーモン
※前菜の構成は毎日替わりませんが、使用素材が毎日変わります。
■本日のメイン「肉」料理
■本日のパスタ(以下からお選び下さい）
※メインのお肉の後にご提供することも可能です。スタッフにお申し付け下さい。
・北海道産黒毛和牛テールのパッケリ
・ギリシャ産ボッタルガのタリオリーニ(お一人様+\1,000頂いております。)
・トマトとバジリコのペンネ
・ポルチーニ茸のタリアテッレ
・アルバ産トリュフのリゾット（お一人様+\3,000頂いております。)
ピエモンテ州アルバ産 白トリュフ人気です！！
■Dolce del giorno －本日の自家製ドルチェ２種－
・アバンデセール
・２品目は、４種類ほどのドルチェより１品をお選び下さい。
本日のドルチェの詳細は、当店にてご確認下さい。
■Ｄｉｇｅｓｔｉｖｏ －コーヒー・食後酒－
・自慢のマシンで淹れたコーヒー
・お勧め食後酒
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より一層キッチャーノを知っていただけるかと思います
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Specialita'di carne -CHICCIANO-
〒107-0052 東京都港区赤坂3-13-13 赤坂中村ビルB1
℡ 03-3568-1129
●営業時間
ランチ（月～金）11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー（月～土・祝）18:00～23:00（L.O.21:30）
定休日：日曜日