☆中華★

昨日は一歩も家出なかったのであるものでご飯。



★本格麻婆豆腐

★ふわふわかに玉甘酢あん

★中華春雨サラダ

でした。





麻婆豆腐は、生姜みじん切りと豆板醤、豆鼓をよく炒めて
ひき肉、豆腐、テンメンジャン、赤唐辛子、醤油、紹興酒、みりん、水で
煮込み、仕上げに酢・ごま油少しずつ。

かなり美味しいうちの定番。

またレシピ載せます。





残念ながら、カニカマ、(((^_^;)


美味しいけど本物の蟹がいいなぁ、、、、。
(--;)


キクラゲ、椎茸も入れたよ！

次回は蟹で。


春雨サラダは自家製チャーシューで♪♪♪
つるつる美味しい。









今日は休日ならではのご飯にしました。(^-^)v


大掃除計画表明日作ろう！

まだkitchen周りしかしてない、(((^_^;)


皆さんきれいにしていますもんねっ、、、、

窓拭きに、排水周りや、。。。

ダスキンさん呼びたいね(笑)

☆lunchとdate ★

今日は三人でlunchしてから梅田へ




年明けの旅行日程上キャンセル待ちしました、。
2月人気なんやなぁ、、、
いけると良いけどね


今日もイルピアットでlunch










なんばのポンテベッキオ行きたかったけど時間無理でした



今日も美味しい♪




いつもリゾットやし初めてpizza 食べた♪
4種類のチーズとブラックペッパー

おいしっ(^3^)/薄めのクリスピー

pastaはトマト系の。
撮り忘れた、、、(^_^;)



パンは息子ちゃんも一緒に食べたよ♪

おかわり自由。私3つペロリ(笑)








器可愛いね

その後クリスマス会の用意やヨドバシカメラ行ったよ～!!





世間はボーナス明けみたく混んでた～

☆魚介と野菜★

昨日の晩御飯は　和で

★ほっけ

★かぶと白菜の白味噌すいとん汁

★ホタテの酒蒸し　

★カボチャのそぼろ餡かけ

★にんじん葉のごま和え

★ふろふき大根

でした

あぶらのって肉厚ふっくら　超おいしかった

すいとん～

温まる～

お正月に向けて購入していた白味噌　使いたかってん

モチモチ　ツルツルのすいとんがいい感じでした

２人分で６個だと

小麦粉５０ｃｃ・水２５ｃｃ・片栗粉１０ｃｃ　を混ぜ混ぜして

沸騰したお湯にスプーンで落とすだけ

冷水にあげておいて

食べる前に温めた　お味噌汁に入れます。

そうすると煮くずれないし一緒に煮込むよりおいしーーよ

豚汁やけんちん汁にいれても◎

大きいホタテ　～

酒蒸しに　ちょっとバターのっけて食べました

添えたブロッコリーもバターソテー

かぼちゃのそぼろあんは　息子ちゃんも食べたよ

ふろふき大根は　手抜きでルクエで♪

①米のとぎ汁を用意

②大根に十字に切り込みを入れる

③ルクエに米のとぎ汁多めにいれて　レンジ強６分

④蓋をしたまま５分放置

⑤味噌ダレのせて完成ー

昨日　いつも行く北浜のyamatsujiでは２周年祭がやってた

葉つきのにんじんGET

おひたしや　天ぷらにいいらしい。

にんじんよりも葉の方が栄養価高いらしーーー

おとつい　美容師さんに教えてもらった　野菜のマルシェも行ってきたので

野菜のメニューにしました。

この間　野菜の便利帳　読んだらイケテタよ

野菜の選び方や保存方法勉強になりました

オススメです。

美味しく野菜食べたいもんねーーーー

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