☆新じゃが・新玉ねぎ♪★

おはようございますーー。

最近朝変なお天気ですねーー。

今はスッキリ晴れてますが、保育園送っていく時は雨パラついてましたーー。

帰宅して洗濯済ませ、家具も水拭きしてさっぱり気持ち良いです。

今日はだありんお休みだけどまだ寝ているので昼から美容院一緒に

いくまでゆっくりします

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

昨晩はーー

新じゃが・新たまねぎを使ってコロッケ♪

スーパーでいい感じのをGETできたので。

新たまねぎも　好きだけど　たまに小さくて汚いのあるやんな。

ゴロンとした美味しそうなのに出会いました。

野菜の選び方よく分からないけど　ジャガイモ明らか美味しそうだったので

★新じゃがの牛肉コロッケ

★ブロッコリーとたまごのサラダ

★サラダ

★ミネストローネ

お野菜中心のメニューです

牛肉コロッケー

めちゃうまーー　しっかり味付けしたお肉入りだから　勿論ソースなしでもOK

お肉屋さんのコロッケみたいなお味。

お弁当用にも沢山作りました

適当に作りながらまた分量量ったのでレシピは

↓

【牛肉コロッケ】　８個分

・新じゃが　大４個

・新たまねぎ　大１個

・和牛ミンチ　１２０㌘

･塩　少々

・こしょう　少々

・醤油　大２

・みりん　大２

・酒　大２

・砂糖　大１

・サラダ油　適量

・たまご　１個

・小麦粉　適量

・パン粉　適量

①じゃがいもは　耐熱皿のせて水少しいれてレンジ強８分

皮剥いてフォークでつぶしておく。

②玉ねぎみじんぎり。フライパンにサラダ油熱し　玉ねぎが透き通るまで弱火で炒める。

ミンチもいれ火がしっかり通れば調味量全ていれて水分が少し残ってるくらいで　火をとめる。

↑　このくらい

③①に②を混ぜる

④成形

今回は　普通サイズ５個　息子ちゃん用３個　お弁当用３個　作ったよん

ちなみに息子ちゃんのは揚げずに　クッキングシートにのせてトースターで作りました

美味しいみたい

パクパクでした

⑤小麦粉まぶして、溶き玉子にくぐらせ　パン粉つけて　フライパンで揚げ焼き

完成

ソースは　中濃ソースとケチャップ１：１のソースです

新じゃが・新たまねぎの季節　是非オススメです

ほくほくおいしーー

ブロッコリーと玉子のサラダは　激時短メニュー　３分クッキングです（笑）

お弁当にもオススメ

ブロッコリーは湯がいていつもジップロックで冷凍してるんだけど

水につけて戻しておく。（勿論その場で湯がいたり、ルクエで４分レンジでもOK）

耐熱の器にたまごを割り入れ水５０ccいれて　ラップせずに１分２０秒加熱

※水いれてるので爆発しません

お湯を流しフォークで潰しマヨでブロッコリーと和えるだけ。クレイジーソルト少しふってます

簡単おいしーー　

あと１品って時にどうぞ

野菜たっぷりーー

多めに作って　少し冷凍しました

自分の一人ごはんにご飯と粉チーズいれて煮詰めて　リゾット風にしたりもできるし

息子ちゃん今朝　HBで焼いたパンとミネストローネ食べていきました（笑）

毎日　食べない日ない。自宅も保育園の給食も毎日完食です（笑）

親に似てたべるのはお好きなようです

☆KIDS SHOES★

息子ちゃんの靴　どんどん増えていきます

　だありんがいっぱい買ってきます（笑）

「オシャレは足元から」だそうです

だありんも私も靴好きやしシューズの収納エライコトなってますけどもーー

ちなみに１歳２ヶ月。

まだ息子ちゃんは　歩けませんーーー(;´Д`)ノ

おいおい・・・

ブーツ４足

ジェラートピケ　NIKE MINETTONKA ARCON

スニーカー４足

ADIDAS

サンダル１足

UGG

保育園用に買ったADIDASの　STAN SMITH

保育園児らしい爽やかな感じ

マジックテープで履かせやすい

だありんとペアルックできます

いいなーー。いいなー　ペア

私スニーカーは　めっきり履かないからなーー。

似合わない・・・

だありんのSTAN SMITHは

JAM HOME MADEとADIDASのコラボのん

これ　おっさんの彼氏さんも好きそうじゃない？

レオパード

中敷きもコルクでオシャレーー

こんなWOMENSのんあったらいいのにーー

そしておとつい買ってもらった新作

↓

NIKE

配色がオシャレ♪

SHIPS KIDSにて

まだ在庫あったし　是非おそろしてみてねーー♪

男の子も女の子も履けそうな配色やんね

あと　おまけ

アメリカのimportのTシャツ

素材がテローーンとしててオシャレ♪

ﾃﾞﾆﾑや　ワークパンツ、チノパンロールアップと合わせたり

パッチワークのショーツにコーデする予定

子どものもの　つい買ってしまいますなーーー

☆ジャンバラヤ★

昨晩はーー、

大山ハムの　ウインナーを使って

ジャンバラヤ

ジャンバラヤって何？と思う方は↓

（前回の初ジャンバラヤ記事・レシピは→★ ）

たまたま、前いつつくったっけーー？と思って前記事探したら

同じ組み合わせで作ってたし・・・

マジびっくりーー∑ヾ(￣0￣;ﾉ

ジャンバラヤには　フライドチキンって私の頭で結びついてるンカナ

★ジャンバラヤ

★フライドチキン

★サラダ　ポテトの粒マスタード和え

スパイシーでおいしっ

今回もだいぶと誉めていただけました

１合分作ったけど　全然足りないくらい美味しかったようです

次は１．５倍作ります

またつくろーーっと

カレー好きな人はすきなはず

今回のフライドチキンは　ビニール袋に手羽元いれて塩・こしょう・コンソメ・酒

をいれよく揉みこみ３０分ほど放置。

溶き玉子３分の１　牛乳大１　小麦粉大２　塩・こしょう少々の衣をつけて揚げました

衣がサックリ　お店の味のフライドチキンです。

コンソメの変わりにオールスパイスいれてもケンタッキーみたいな味になるはずだよん

サラダに添えてるポテトの粒マスタード和えは　

谷四の超人気BISTROの　KAMEKICHIで教えていただいたもの

久々作りました

新じゃがで砂糖少々・粒マスタードで和えただけ

おいしーー

ごちそうさまでしたーー