☆ミートローフ★

ただいまーーー

今日は　おっさん家で女子会で　西宮まで行ってきました～

息子ちゃんは今日も１度もぐずることなくお利口ちゃん。

１時間程しかお昼寝してなかったため　オネムで帰宅し授乳後　即寝

癒しだね( ´艸｀)

今日は　前々から　おっさんからリクエストされてた

★ミートローフ★を焼いていきました(°∀°)b

また今日の女子会の内容は後ほど

ので昨日の我が家の夕食も一緒に焼き上げ　ミートローフ

★ミートローフ

★豆乳ポタージュ

★焼き野菜サラダ

でした

パウンド型２本　うちのオーブンには入らないので

持参分をパウンド型

うちのは　キューブ型ミニ食パン型２個分で焼き上げました

（ちょうどキューブ型１個分がパウンド型３分の１という素晴しいサイズでした

私かしこい）

すると１回で焼き上げれたよ

私、とうもろこし　食べれないので（キライ）

にんじん・いんげん・カボチャ　をふんだんに

フライパンにバターで玉ねぎみじん切りと上記の野菜を炒め

にんじんの摩り下ろし１本分いれたよ

お野菜モリモリで案外　ハンバーグほど高カロリーじゃなさそう。

パン粉・牛乳・たまごをあらかじめ　混ぜてふやかしておいて

挽き肉とお野菜と混ぜ混ぜ

ゆで卵と共に焼き上げました

ソースも肉汁とケチャップ・ウスターソースで漉したもの

参考レシピは　トイロイロさんの

ミートローフ♪ でアレンジしました

これは、先日のタニタ本のレシピのアレンジ！！

タニタ本のミルクポタージュを豆乳に変えて分量もいじって　よりヘルシーに。

豆乳が苦手のだありんにも　バレず美味しい美味しいと大絶賛

おかわりしてくれました

レシピは

【豆乳ポタージュ】

ジャガイモ中半分

玉ねぎ４分の１

バター　大１

水　４５０ｃｃ

コンソメ　小１．５（キューブ１個半）

豆乳１６０ｃｃ

生クリーム（フレッシュ）　大２

①ジャガイモと玉ねぎをバターで炒めて

水・コンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む

豆乳を加え　温まったら火を止め生クリームIN

②ミキサーにかけ器によそいあれば　ドライパセリ

焼き野菜サラダ

ドレッシングはこのあとかけて

オリーブオイル・バルサミコ酢・はちみつ少量・クレイジーソルト・醤油少々のものと

昨日ルクルーゼのSALEで

ずっとほしかったグリルのフライパンGET

また詳しくGETしたもの書きますが　これ超うれしーー

コレでステーキ焼いたりハンバーグ焼いたら

ナミナミついてオシャレやし　余計な油分は流せるように注ぎ口も

これでさっそく焼いてみました

まだテクってないのでうまくやけなかったけど

たのしーーっ！！！！！！！

重し乗せてパニーニとか焼けないかなーーーーー。

むちゃ？？？

さてさて、息子ちゃんネンネ中に　今晩の用意しよーーー