☆名古屋旅行①★
昨日は
前から計画してた名古屋グルメツアー
冬休みはＨＡＷＡＩＩに行くので
夏休みは近場で節約
今回も下調べの甲斐ありスムーズに移動
こういうときｘｐｅｒｉａ
にしててよかったなと思う。
ｘｐｅｒｉａだと ナビも着いてるし、目的地までスムーズに進め
道に迷うことなく進め、時間のロスもないし、
パソコン持ちあるかなくても 何でも調べられるしね
夫婦ともにｘｐｅｒｉａなので万全体制です。
（ｂｕｔ、９月に新しいｉ－ｍｏｄｅ機能もついたんでるみたいだけど(ﾉДT)）
さておき、
お腹の準備もばっちりして行ったよ（笑）
いつもはだありんのお仕事柄 ２３時位の遅めの夕食ですが
前日は ちゃんとお腹すくように
１９時には夕食
いつもの がっつり夕食は 慎み 野菜たっぷりメニューで
★たっぷり野菜の中華丼
★たたききゅうりと トマトの中華風和え物
これを食べて ２３時には就寝
朝ご飯も ちゃんと食べず
名古屋グルメに備えました
お昼前には 名古屋に着くように
息子ちゃんも早起きだけど ぐずることなく(°∀°)b
まず 目指したのは
みそかつ
みそかつ 矢場とん は食べたことあるけど
まぁ 味は 普通だったので
今回は
「大人の名古屋」
というので調べて行ったお店へ
名古屋の 味噌カツ 発祥のお店へ
★叶 （かのう）★
昭和24年創業の叶（かのう）は味噌カツ丼発祥の店。都心のど真ん中ながら、百貨店の裏の小路にある小さな店でちょっとした穴場ムードもあり。それでいて、いつもビジネスマンらでにぎわう人気店です。
味噌カツ丼は、やや小ぶりの丼に食べやすい大きさの味噌カツが盛られ、その上に半熟の卵。
豆味噌特有のコクのあるタレで煮込んだカツは、見た目の通りかなりこってり濃い口なのですが、辛いと言うよりもむしろ深みのある甘みが印象的。
粗めにひいた自家製パン粉の衣はタレを含んでほどよくしっとり。
カツは箸で切れる柔らかさです
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とろとろの玉子が決め手の味噌カツ丼1050円 （店内では 写真撮影禁止のようで 張り紙があったためカツは画像お借りしました） |
半熟卵のトッピングも大きなポイント。
極薄の白身に覆われて黄身がぷるぷる踊っている半熟具合がまず見事。
箸で割るととろ～っと黄身があふれ出し、味噌カツの上に広がります。まろやかさがさらにアップ。
まずは味噌カツをひと切れかふた切れそのまま食べた後で卵を割るのが、味の変化を楽しめる上手な食べ方らしいです。
ベビーカーも快く入らせて頂けました
中には 友近や ココリコ かばちゃん そのほかもいっぱい サインもあり
たまたま 見てたＴＶ番組の名古屋グルメの時のだわ。
一見怖そうな 女将が息子ちゃん いっぱい喋ってくれた。（笑）
いっぱい名古屋では 食べたいものがあったので
１個だけ頼む予定でシェアする予定でしたが
１人１品オーダーしないといけなかったので お腹がちょっと膨れてしまう・・・・（ ´(ェ)｀）
新作
大海老フライ味噌カツ丼もオーダー
これは 海老がデカ過ぎ！！
でも ぷりっぷりで おいしーーー！！！
新作なので 画像ひろえませんでした。
超美味しかったです。
もう矢場とん では食べれないな・・・・
★ 味処 叶 ★
地下鉄東山線・名城線栄駅より徒歩２分
TEL：052・241・3471
営業時間：11時～14時、17時～20時（各ラストオーダー）
定休日：日曜・祝日
Yahoo地図情報
まだまだ続きます。
ちょっと お買い物と グルメだよん