☆スリランカのカレー☆

スリランカはカレーの国

最初は正直苦手でした

しかし

家庭の味のカレー

お店の味のカレー

沢山食べていくうちに

味が分かるようになり

好きになりました

ビーフカレー

ポークカレー

チキンカレー

フィッシュカレー

エビのカレー

豆のカレー

野菜カレー

カシューナッツのカレー

日本のように

お肉と野菜

というようなカレーより

それぞれの食材を生かしてそのものだけで勝負

といった感じ

美味しいビーフカレーをいtだいた時

作り方をきいたら、

水は使わず、ココナッツミルクで煮込んで作るそうで

タイのグリーンカレーとかココナッツ系カレー苦手ですが

ココナッツの香りが全くぜず、美味しかったです

１回の食事でたくさんの種類のカレーが出されます

お皿に少しずつのせ食べます

最終的には全部ごちゃまぜにして食べるんですけどね

最初は抵抗あってそれぞれで食べていましたが、

混ぜて食べてみて、

と言われるのでやってみたらビックリ

シェフによると

1つずつ、もちろん美味しく作るが、全部混ぜた時にさらに美味しくなるように

考えて作っているとか

もし本当にそこまで計算されて作っているならスゴすぎる

そして重要

パパダン

というお菓子みたいな

春巻きの皮をあげたようなもの

これを砕いて混ぜて食べると絶品です

観光客向けのお店は辛さもマイルドで、

野菜やお肉を一緒に煮込んでいたり、食べやすい味で美味しいです

でも現地のカレーもやはり美味しいですね～

当たり前だけど何しろ全然値段が違う

現地の人向けのお店は200あればお腹いっっっぱい食べれます

今日も昼夜現地カレーでしたぁ

日本でカレー食べる時は、せいぜい２日

次の日はカレーうどんか、カレードリアとかアレンジして食べますよね

さすがにカレーライス朝昼夜毎日は嫌ですよね．．．

けどスリランカの人が毎食、毎日カレーでも大丈夫っていう理由がわかりますね

毎回色んな種類のカレーですからね

作り手も大変だけど楽しでしょうね

☆サリー☆

スリランカンに来てすぐ買ったサリー

買ったは良いけど、結局着ない

しかも、日本じゃ絶対着ないじゃん

って気づき．．．．．．．．．

発想を変えました

スパンコールなど付いてなく洗濯できる生地

普段にも着られるような柄

そんなサリーを探して探して

見つけました

デザインは考えてあります

さっそく家の近所のテーラーに持っていき

デザインを説明

サリーの生地は大きいので

ロングのワンピースと長袖のミニワンピース

両方いけるとのこと

ちゃんと思い通りの仕上がりになるのか不安だけど

完成が楽しみ

ワンピース

☆海綺麗☆

ビーチを散歩してたら

ボート乗りのお兄ちゃん達が

ボードカモーン、カモーンって

とりあえず断る

そしたら

日本語で

カメカメ！

って

ついていくと浜辺までカメが来ている

水もめっちゃ綺麗だし

ちょーいるし

カメ、触っちゃった

次はお兄ちゃん

ウニウニ！

って

探しまわってウニ発見

誘惑に負けた私は、食べちゃいました

これが美味しかった

何でこんなに美味しいのに食べないんだろう

もったいない

お腹も痛くならなかったし

今こうやって普通に生きてるから　海のもの生でも大丈夫なのかな

午後、ゴールへ

思ったより小さい町

植民地の頃の様子がそのまま

スリランカっぽくない

建物の感じとかコロニアル風で雰囲気がある

防波堤の上から見る景色は綺麗だった

今日泊まるホテル探す？

と言われたが、

ツアー代＋川のボート代＋昨日のホテル代＋今日のホテル代なんて無理

ニゴンボ帰りたい、運転大丈夫？

って言ったらちょっと嫌そうに、まぁ良いよって．．．

とりあえず家に着いてから彼女に連絡。

ツアー代には全部含まれてると言ったのに

自腹で払ったボート代の事。

そしたらその分は返す

けどどーのこーので、、、

ちなみに．．．

ツアー代38,000だったんです...

高いけど行ってみないとどんなものか分からないから最後まで口出ししなかったけど。。。

そして3500のホテルに泊めようとしてて、

結構ひどいでしょ？

日程表には、2泊、もしくは２日目夜車でゴールに移動ってあったの

そしたら１泊分うくからね

これじゃリピート絶対しないし、

友達とかにも紹介できないよ

まぁ彼女のことがわかれたから良い経験したな。