人の気持ちは、

揺るがなく。

時々気まぐれで、

試してみたり。

でも大切にしていることを思うと、

自然と形作られて、

時間を重ねて、

どこまで続くのでしょう。

いつ終わるのでしょう。

tuna melt

ゆっくりと過ごせる朝は、
ちょっと充実した朝ご飯にしたくなります。

最近、良く食べたくなるのが、

tuna melt toast

パンにチーズをのせてトースト。
（スイス、チェダー、モンタリージャックチーズ・・）
オイルではなく水に入っているツナ缶を使います。
（その方がさっぱり。マヨネーズなどを入れるから、独特のにおいも気にならない。）
ツナに、セロリ、オニオン、塩こしょう、オレガノ、マヨネーズを入れて混ぜて、
トーストに乗せて出来上がり。

サラダと紅茶と一緒に。

誰もが知っている簡単レシピ。
でも、じゅわっと幸せな気持ちになります。

おいしいものは、誰かとゆっくり食べたい。

黙々と食べたい物もあるけれど・・・
熱々のうちに食べたい物とかね。

でも、おいしい食事を誰かと一緒にできるのは幸せ。
そんな時は、ゆっくり時間を楽しんで食べたいです。

私は大人数で賑わうのが得意ではないので、
多くても４人くらいで。
おうちで頂くのが一番落ち着きます。

料理は好きだけれど、食べるのが自分だけだとおろそかに。
誰かがいると、張り切ってしまう。

気兼ねなく、家族、友達、恋人と。

料理と人、二つ揃っておいしい時間を創り出す。

今夜は、チキンのガーリックソテー。
オリープオイルで焼いたチキンがジューシーで、
最後に少しお醤油を入れて和風に。
サラダとごはんと一緒に頂きました。

おいしかったの。
誰かと一緒に食べたかったな。