こんにちは。
お家カフェで
至福のひと時を楽しみたい女性のための
ハンドドリップコーヒー教室！
c*Luce（シー*ルーチェ）ちかです！
急に寒くなってきましたね。
薬膳では、今の時期は
黒い物を食べるといいとか。
黒い食べ物と言えば
黒ごま・栗・魚など。
という事で、
我が家は魚の入った
寄せ鍋が登場する日が
増えています。
身体も温まるし、
何と言っても
締めの雑炊が最高ですよね☆
さて
本日のテーマ☆
コーヒーに合う水って何？
水道水
ペットボトルの水
浄水器を通した水。
など、沢山の水の種類があって、
どれを使えばいいのか
悩みますよね・・・。
結論から言いますと
どれを使ってもいいのです☆
ただし、
味わいに少し違いは出てきます。
みなさまは
軟水・硬水という言葉を
聞かれた事はありますか？
飲み比べた場合、
硬水のほうが口当たりが重く
硬さを感じるのです。
日本の水は軟水なので
コーヒー本来の味は軟水のほうが
分かりやすいですね。
ただ、
コーヒーは嗜好品！
硬水がお好みの方もいらっしゃるので、
ぜひ、
一度飲み比べてみてくださいね⭐️
☆講師紹介☆
３人の娘が大きくなり、
カフェ開業を夢見て
カフェ専門学校に通う。
コーヒーと出会い、その魅力にはまり、
バリスタのライセンスを取得する。
イタリアンレストラン・カフェの勤務を経て
現在はイベントなどに出店。
お家カフェで
至福のひと時を楽しみたい女性のための
ハンドドリップコーヒー教室！
を天理にて開業準備中！
ハンドドリップコーヒーは
ちょっとしたプロのコツで
より美味しく淹れていただけます。
日常にコーヒーがあることで
至福のひと時を
過ごして頂きたい。
そんな想いで開業☆
