こんにちは。
お家カフェで
至福のひと時を楽しみたい女性のための
ハンドドリップコーヒー＆
お菓子のペアリング教室！
ｃ*Luce（シー*ルーチェ）のちかです！
今日も暑さとの戦い
こんな日は、のど越しの良い物を
ゴクゴク飲みたいですよね。
そこで、
☆本日のテーマ☆
夏の風物詩！
水出しコーヒー☆
私は、個人的には
ホットコーヒーが好きなのですが
この季節、我が家では、
それは通用しません。
コーヒーの消費がとにかく早い
そこで、
水出しコーヒーを仕込んでおります。
水でゆっくり抽出する水出しコーヒーは、
苦みや、えぐみが出にくく
さっぱりした味で、
飲みやすくなります☆
コーヒーが苦手な人でも
水出しコーヒーなら飲むという人もいます。
作り方は、
ピッチャーを使う方法と、
専用のポットを使う方法とがあります。
抽出には時間はかかりますが、
セットしたら、あとは時間まで
放っておくだけ！
簡単ですよね
美味しいコーヒーの淹れ方
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さまざまな抽出方法もお伝えします！
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☆講師紹介☆
３人の娘が大きくなり、
カフェ開業を夢見て
カフェ専門学校に通う。
コーヒーの魅力にはまり
バリスタのライセンスを取得する。
イタリアンレストラン・カフェの勤務を経て
現在はイベントなどに出店。
お家カフェで
至福のひと時を楽しみたい女性のための
ハンドドリップコーヒー＆
お菓子のペアリング教室！
を天理にて開業準備中！
ハンドドリップコーヒーは
ちょっとしたプロのコツで
より美味しく
淹れていただけます。
日常にコーヒーがあることで
至福のひと時を過ごしていただきたい。
そんな想いで開業。
おうちのコーヒーが
カフェみたいな
ハンドドリップコーヒーになるコツを
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