先日、久しぶりに美味しいものに出会いました。
この歳にして初めて口にしたのは・・・ニョッキ。
イタリアンのお店では、定番メニューなのでしょうが
いつも同じものしかオーダーしない私は
パスタといえば、トマトと、ナスと、チーズと・・・
ワンパターンなのでした。
初めてのニョッキは、桜海老とそら豆が
オイルに良く絡んでいて
もっちもちなニョッキの食感と
絶妙なハーモニー
なんで今までたべとかなかったんだろう・・・
と、後悔すらしました。
次の休みは、アルチェッポにlet's go！です。
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