チキンボール

鶏ムネのひき肉を買いました。

豆腐でかさ増しして、ハンバーグにしようと思ってました。

が、豆腐の水切り不足＆豆腐の分量間違いで

ベチョベチョになってしまった・・・。

ハンバーグ形に形成できないくらいのゆるさ。

片栗粉や、つなぎになるものを入れ込んで

何とかこんな料理ができました。

先に湯通しして、甘酢にからめて　酢豚風♪

なんとか固まったものの

粉系を入れすぎて食感がおかしくなりました。

豆腐の入れ過ぎには要注意