のびるディナー

今日の晩御飯

鶏とアスパラとノビルのソテー

のびるの甘辛煮

わかたけ煮

お麩の味噌汁

のびるだらけ～。

先日大収穫した「のびる」。

下処理をがんばってした。

在庫をすべて使用して、今晩のおかずにしました。

のびる独特の苦みというか辛み

どうやったら消えるかと

色々試しに作ってみたけど

どうやってもやっぱり消えなかった。

どんな味にしても本来の味は同じ。

結論

「のびる」＝メインで使うのは無理がある

ちょっとした『おつまみ』程度に食べましょう。

ごちそうさまでした。