★ウド★

先日、坂下ショッピングセンターでゲッチュ

ウド

皮むいて、薄切りにして

酢水につけて、あく抜き

しばらく放置したあと、水気を切り･･･

酢味噌であえて完成

ひとりでペロッと食べちゃいました