牛乳、イチゴ、ミカン、ご飯と、
肉じゃがの煮汁で大根と鳥手羽元を圧力なべで煮込んだもの。
シャトルシェフで作った肉じゃがは汁だくになるので、残った煮汁が勿体ない![]()
と思って、再利用してみたよ![]()
最初に鶏肉をゴマ油で炒めてから大根と煮汁を入れて圧力鍋で加圧2分で出来上がり![]()
(中火にかけ、沸騰して蒸気が出てピンがあがったら弱火で2分。そのあとは火を止めて、
ピンが下がるまで放置してからフタを開けて出来上がり。なので、2分で完成するわけじゃないけどw)
20分~30分くらいで完成!かな。それで柔らかくて鶏肉も、はしで肉がホロっと取れるほどになるから、
急いでいる時の圧力鍋って本当に便利だなー。
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