貧血のときには鉄分をって、聞きますよね～
鉄分には、ヘム鉄と非ヘム鉄の2種類があるの知ってますか？
非ヘム鉄
ほうれん草、小松菜、菜の花、ひじき、牡蠣、大豆など
ヘム鉄
鶏レバー、豚レバー、牛レバー、赤身肉、マグロ、カツオ、イワシ、赤貝、ホッキ貝など
鉄分を取るのにヘム鉄と非ヘム鉄、どちらがいいでしょうか
答えはヘム鉄
身体に吸収されやすいのです
非ヘム鉄は、吸収率が5％以下。
病院でもらう鉄剤は、この非ヘム鉄なんですよね。
消化器官にダメージを与えるので、気持ち悪くなったりする副作用があります
非ヘム鉄の食材から鉄分を取りたいときは、ビタミンＣやタンパク質と一緒に取ると吸収は高まるけれど、緑茶やコーヒー、玄米と一緒に取ると、吸収を妨げます
ヘム鉄は吸収率が、非ヘム鉄の5～10倍
副作用もありません
緑茶やコーヒーと取っても、非ヘム鉄と違って吸収を妨げません。
なので鉄分を取りたいときは動物性食品がいいかなと
コラーゲンを生成するのに欠かせないものですよ～
口回りにできるニキビは、鉄不足なことも。
活性酸素を退治してくれるカタラーゼにしっかり働いてもらうためにも、鉄は必要
無排卵月経の方にも鉄は必要
なんやかんやと鉄不足は良くないのです
あーなんかこんなして書いている私、、、
改めて鉄分あまり取ってないことがわかった
皆さんも食べてないな～と思ったら、食べてみて下さい
鉄分には、ヘム鉄と非ヘム鉄の2種類があるの知ってますか？
非ヘム鉄ほうれん草、小松菜、菜の花、ひじき、牡蠣、大豆など
ヘム鉄鶏レバー、豚レバー、牛レバー、赤身肉、マグロ、カツオ、イワシ、赤貝、ホッキ貝など
鉄分を取るのにヘム鉄と非ヘム鉄、どちらがいいでしょうか
答えはヘム鉄
身体に吸収されやすいのです
非ヘム鉄は、吸収率が5％以下。
病院でもらう鉄剤は、この非ヘム鉄なんですよね。
消化器官にダメージを与えるので、気持ち悪くなったりする副作用があります
非ヘム鉄の食材から鉄分を取りたいときは、ビタミンＣやタンパク質と一緒に取ると吸収は高まるけれど、緑茶やコーヒー、玄米と一緒に取ると、吸収を妨げます
ヘム鉄は吸収率が、非ヘム鉄の5～10倍
副作用もありません
緑茶やコーヒーと取っても、非ヘム鉄と違って吸収を妨げません。
なので鉄分を取りたいときは動物性食品がいいかなと
コラーゲンを生成するのに欠かせないものですよ～
口回りにできるニキビは、鉄不足なことも。
活性酸素を退治してくれるカタラーゼにしっかり働いてもらうためにも、鉄は必要
無排卵月経の方にも鉄は必要
なんやかんやと鉄不足は良くないのです
あーなんかこんなして書いている私、、、
改めて鉄分あまり取ってないことがわかった
皆さんも食べてないな～と思ったら、食べてみて下さい
ＩＦＰＡ認定アロマセラピスト 岩崎鈴香