これが熊鍋だー

前回の続き→こちら★


メインの鍋に入りまぁす(^^)

まずはおネギから～

地元で採れたものしか使っていません

大将のこの笑顔
いいお顔だよね～

これが熊肉です

脂身が美味しいの

自分で作るのではなく、全てお店側がしてくれます。
オッケーがでたら直ぐにお肉を取るって感じ

美味しいね～


食べ終えたら、きのこ類をドバーと

なめたけ、しめじ、いくじだけ？そんなやつを(^^)

赤身のところも違う料理法でいただきました

美味しいイノシシ肉がとれたということで、こちらもいただきました
白味噌を少し加えてのお鍋

よく噛むと、脂身が甘いのです
美味しいけど、熊肉のほうが美味しい


そのあと、とち餅とおうどん。

ごちそうさまでした


今年も比良山荘に行けてよかった