本日の函館は、
とっても寒くて風雨が強いです
窓の外から
う～う～なんて風の音が
こんな日は、大好きな料理で、
寒さを吹き飛ばしちゃおう
農家さんの直売所に走り、
旬の白かぶゲット
根菜と手羽元のポトフを作ります
今回は、もう１つの主役です
先日入手の、
ヒマラヤンソルト
がりがり削ると、かなり飛び散りますが
宝石のようにキラッキラです
他の調味料はブラックペッパーのみ
さぁ、おいしくできるかなぁ
≪おまけ≫
chibiponsukeは、包丁一本が勝負
ピーラーやスライサーは、、、
使いこなせません