相変わらず、激しい食欲の私です。
うっぽんが、卵アレルギーで、
母乳もがんがん継続中のため、
卵を使ったお菓子が食べれません。
そこで購入したのが、（大きな本屋さんで30分以上吟味して購入を決定）
藤井恵さんちの 卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ
基本のパウンドケーキは、
手順もとても簡単。
うっぽんのお誕生日ケーキの
スポンジとしても使用しました。
ベビがいると、いいタイミングで粉を混ぜて、なんちゃらして。。。
って、出来ないことも多々なので、
手順が簡単なのは、ほんとうにうれしいですね。
基本のレシピなら、
オーブンを余熱している間（10分弱かな）に
生地が準備出来ます。
買ってよかったレシピ本です。
藤井恵さんのレシピは、他にも、
フライパンで作る卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ
なんかもあるようで、手早く出来そうで気になります。