ちびまるの気まぐれブログ -6ページ目

息子の趣味♪

アンニョン(^〇^)ちびまるです！
今週は～雨からのスタートでしたね。
インフルが流行っているから～
このくらいの雨なら嬉しい～(^^)

でも。
雪が既に積もっている地域の方には、
少しの雨でも、要注意だから、
気を付けて下さいね♪

さて。
写真ですが～我が家のベランダです！
以前は、ちびまるが、花を植えていたんですが、どうしても…秋～冬になると、
花が少なくなるので、ほったらかしに
なっちゃいます(^_^;)

そしたら～アドゥル（息子）が、
俺が使っていい？って言うから、
まっ。いいよ(^-^)v
って、言ったのね。
いきなり～野菜に変わっちゃいました(>_<)

まさか！家庭菜園に興味があるとは、
思ってもいませんでした。
でもね。
頑張ってるから、茶々入れないように
しています(^-^)v

たまに収穫される野菜も
おいしく♪食べてます＼(^o^)／

塩麹

アンニョン(^〇^)ちびまるです！

最近、テレビを見て知った言葉があります
“塩麹”
どうやら、随分前から流行っているみたい
私が見た番組は、
お笑い女芸人3人が、30日間～
発酵食品だけ食べて痩せる!!
という企画でした(゜O゜;

発酵食品…と聞いて浮かぶモノは？
すぐに出てくるモノだと、
納豆、味噌、漬物
韓国で言うと、
キムチ、コチジャン、マッコリ
洋風に考えると、
ヨーグルト、チーズ

ヨーグルトが腸によいのは、
みんなが知っている事だけど、
発酵食品全てが良いとは…(^_^;)
知りませんでした。

そして、題にある“塩麹”
コレを使う事によって、
どんな食品も、発酵食品に変えてしまうんてす(゜ロ゜)

何だか…スゴい商品でビックリした(゜O゜;
新し物好きのちびまるなので、
早速～スーパーへ♪
さすが(*^^*)大手スーパーは、売ってました!!しかも！特設コーナー有り!!

PCでチェック済み(^-^)v
どうやら、ビン仕様が一番人気があり、
使いやすいそうだ。
値段は～￥500弱
ビン海苔位の大きさの割には高いかな？

丁度、マグロを買ったから、
コレに使ってみることにした。
お刺身の大きさにカットしてタッパーへ
表面に、“塩麹”を薄く塗る。
浸透するように、食べるまで、冷蔵庫に保存♪1～2時間が最適らしいが、
炒めモノの味付けにも使えるらしいので、
時間は、それほど気にしなくてよいかも。

食べる時は、塩味がついているので、
そのままでOk(^-^)
薄いようなら、足して下さい。

肝心の味だけど…
塩味ﾃﾞｽﾈ♪
臭いに、若干の麹臭さがありますが、
子供でも食べられるので、
見た目ほどの抵抗感は無いです♪
うん(^-^)v
続けられそう♪

良かったら、試してみませんか？
善玉菌を増やしましょう＼(^o^)／