アンニョン(^〇^)ちびまるです！
最近、テレビを見て知った言葉があります
“塩麹”
どうやら、随分前から流行っているみたい
私が見た番組は、
お笑い女芸人3人が、30日間～
発酵食品だけ食べて痩せる!!
という企画でした(゜O゜;
発酵食品…と聞いて浮かぶモノは？
すぐに出てくるモノだと、
納豆、味噌、漬物
韓国で言うと、
キムチ、コチジャン、マッコリ
洋風に考えると、
ヨーグルト、チーズ
ヨーグルトが腸によいのは、
みんなが知っている事だけど、
発酵食品全てが良いとは…(^_^;)
知りませんでした。
そして、題にある“塩麹”
コレを使う事によって、
どんな食品も、発酵食品に変えてしまうんてす(゜ロ゜)
何だか…スゴい商品でビックリした(゜O゜;
新し物好きのちびまるなので、
早速～スーパーへ♪
さすが(*^^*)大手スーパーは、売ってました!!しかも！特設コーナー有り!!
PCでチェック済み(^-^)v
どうやら、ビン仕様が一番人気があり、
使いやすいそうだ。
値段は～￥500弱
ビン海苔位の大きさの割には高いかな？
丁度、マグロを買ったから、
コレに使ってみることにした。
お刺身の大きさにカットしてタッパーへ
表面に、“塩麹”を薄く塗る。
浸透するように、食べるまで、冷蔵庫に保存♪1～2時間が最適らしいが、
炒めモノの味付けにも使えるらしいので、
時間は、それほど気にしなくてよいかも。
食べる時は、塩味がついているので、
そのままでOk(^-^)
薄いようなら、足して下さい。
肝心の味だけど…
塩味ﾃﾞｽﾈ♪
臭いに、若干の麹臭さがありますが、
子供でも食べられるので、
見た目ほどの抵抗感は無いです♪
うん(^-^)v
続けられそう♪
良かったら、試してみませんか？
善玉菌を増やしましょう＼(^o^)／