昼間、ご近所さんから、たくさん柚子を頂きました。
ジャムを作ったので、その残り～
あとは吸い口やおしんこや
冬至の時のお風呂用に取っておこう
お向かいさんも一緒に頂いたのですが、
超簡単な柚子ジャムのレシピを教えて下さるというので、
４時にお店を閉めてから、急いでお向かいさんのお宅へ。
１ 柚子を半分に切り、果汁を絞る
２ 絞り終わった皮を千切りにする
３ グラニュー糖と皮・実の袋（房）と果汁に水を加えて火にかける
４ 灰汁を引きながら、１２分煮る
今回はグラニュー糖ではなく、粗製糖で作りましたぁ～。
いい香りです。
ジャム煮ている時間って大好き
幸せ～
あっという間に出来上がり～
ホント、超簡単
これで、この冬の喉のケアも
ヨーグルトにかけてもいいし
焼酎で割ってもいいし
柚子をくださったご近所さーん＆
レシピを教えてくださったお向かいさーん
ありがとうございましたぁ～。
ありがたくいただきま～すmm
それ、うまいん
うん、うん！
まっ！ ちびには無理だけど～