おはようございます。 ２
昨日のお昼ごはんは…
ミニひれかつ1個でカツ丼・ドーン
夜ごはんは…
ナスとレンコンの素揚げ～
これはおろしとショウガのポン酢を添えて。
尾の身はスジの部分を取って、やわらかい所を炙り、
ネギとシメジをグリルで焼いて
おろしにワサビを入れて、甘辛醤油タレを添えて。
先ずは、三浦大根本来の甘さを活かして薄味で。
食べている間に、尾の身のスジの部分と
下茹でした三浦大根を煮込みつつ…
今日の朝ごはんは…
日本の朝の定番、
鮭と海苔とナメコとお豆腐のお味噌汁に…
一晩置いて、味が浸み込んだ大根と
尾の身のスジのショウガ煮
おだしに入れた昆布もトロトロ～
体も暖まり、コラーゲンもたっぷり～
朝から、お腹もいっぱ～い
美味しかったです。ごちそうさまでしたぁ。
エネルギー補給も終了。満タンです
今日も元気にいきますかっ