インスタを見てから気になってた桃の糠漬け
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
仕事帰りにスーパーに寄って桃をゲット
![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
幸運にも熟れてない硬めの桃が残っていたので、帰ってから夕食の準備を後回しにして早速糠に漬けてみることに
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
ヒゲを取るために軽く洗って皮ごと糠にダイブ
![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/118.png)
小ぶりの桃だったのでヨーグルトの空き箱がピッタリ
でした![チョキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/117.png)
そして、翌朝まで冷蔵庫で寝かせて
![zzz](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/105.png)
朝、ワクワクしながら糠から取り出して皮を剥いてみると、インスタでみた通りにスルッと剥けた
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
桃のイガイガした感じがとれて、めちゃ甘〜い![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
ところによっては、甘じょっぱく感じたりして、例えるとすればスイカに塩をかけて甘さが引き立つ感じかなー![うーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/069.png)
あとは、食べた後に喉が痒くならない![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
これワタシにとっては嬉しいこと![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
桃を糠漬けなんてもったいないと言われたけど、チャレンジして良かった![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
ただ、後日に糠に漬けた桃を常温でしかも1日近く寝かせたら、熟れ過ぎて糠の匂いもキツく感じて美味しくなかったので、冷蔵庫で半日くらいがいいのかも![!?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/177.gif)
糠の発酵力って凄いのね![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)