ちょっと修正ういろうレシピ

ういろうレシピ、覚え書きと言っても一応書いてしまうと、本当にあれで同じように作れるのかも気になって、今朝また作ってみました。
前回のレシピも少し修正したのですが、改めて。
レシピというよりは実験ノートですな


今朝は、抹茶ういろう。


小麦粉　　24g
黒砂糖　　17g（20gの方がいいかも？白砂糖でもよい）
抹茶パウダー　大さじ１弱　→ちょっと多かったかも
水　　　　70ml
低脂肪乳　大さじ１くらい（黒糖ういろうならいらないと思う）

で、泡立て器で混ぜて均一にして、レンジ(700w)で３分位？途中向きを変えたりしました。
一度もういいかな、と思ってやめたら、まだ半生っぽかったので追加して加熱したので、この時間はちょっと不正確です。
加熱しすぎると硬くなっちゃうし、この加減は適当なのですが、私は表面が少し大きな泡が湧いてくるようなボコボコが端だけじゃなくて全体になってきたくらいで止めたような気がする。
冷まして、型から抜いたらできあがり♪

＊これは一人食べきりサイズですが、通常は４倍量位、レンジも12分位で作るといいのかな、と思います。

レンジで加熱してるから、表面がちょっとぼこぼこになったりするけどね。
でもとってもお手軽のわりには味も大丈夫なので、GOOD

私は完全に自分用なので、見栄え悪いですが。。。
なんだかしばらくはまりそう。