糀の日々

醤油糀を作りました！！！

３月１９日から１週間

毎日１回かかさず混ぜて

やぁぁーーっと出来上がりました！！！

初めて食べたけれど

醤油のトゲトゲしさが無くなって

すごくマイルドで美味しい♡♡

今のところ

卵かけご飯とか、納豆とかに入れてますが

醤油が欠かせない日本人にとって

醤油糀は何にでも使えちゃう！！

料理とかにも色々使えそうだなぁ～

楽しみだ！！

もし醤油糀お使いの方がいらっしゃいましたら

ぜひぜひ色々教えてください♡