さぶい、、

今日の松江の天気は、朝からみぞれまじりの雨。


全国的に寒い祝日でしたね。


ストーブで温まるのもこれでおわり。灯油がないから。


ストーブの上は満員御礼ですよ～





お湯をかわし、焼き芋、鍋で煮物も！


煮物は、芋がらと大和芋。





大和芋は、とろろにしても美味しいけど、煮ても美味しい♪

じゃがいもと里芋の中間くらいの食感。ホクホクだけど、ちょっとねっとりしてる。


芋がらは、里芋の茎を乾燥させたもの。

甘みがあります。　初めて調理してみた。すぐに柔らかくなるけど、歯ごたえがあって美味しかったですよ♪