かぼちゃとみょうがの揚げびたし

久しぶりの食べ物ネタ。


これが美味しかった～




作り方は簡単。

かぼちゃはレンジで２分ほとチン。

みょうがは半分にカット。

少量の油で、かぼちゃとみょうがを炒め揚げ。


同量のお酢と醤油、砂糖少しを混ぜた中に入れて
味が染み込んだら出来上がり。


かぼちゃの甘みが増し、
みょうがも美味しくなる！

みょうがを油で揚げるのって初めてだったけど
苦味が和らいで食べやすくなったかな。