暑い日の献立☆

今日は暑かったので、夕ごはんは冷しゃぶー

なので、豚肉を茹でた残り汁を使って、

中華風スープ味噌スープを作りました

具材は味噌汁にありがちな小松菜とえのきと長ネギですが。。

茹でた残り汁に中華だし少々とお味噌を加えたら、

おいしい中華風味噌スープになりました

豚汁はもちろんおいしいけど、豚肉入ってなくてもその出汁で十分おいしくなりました

↓今日の献立。

冷しゃぶ(大根おろし和え)、ニラの卵とじ、

トマトの和風サラダ、中華スープ