４年に一度の２月２９日。
本日のピンズは、同じく４年に一度のオリンピックもので、アトランタ・オリンピックのピン。
２月２９日は、２２９でニンニクの日。
塩や砂糖を出来る限り控える調理に、重宝なニンニク。
塩を控えて、ガーリックでスパイスアップして塩がない味気なさををカバー。
ハーブ類も味付けに重宝なのだけれど、なかなか慣れないクセのあるものもあり、なかなか使いこなせない。
毎年バジルは大成功で育つので、今年は他のハーブをもっと多種育てられるか試してみようと思っている。
そろそろ夏のガーデニング計画の時期。
今年は庭の菜園用エリアを増やしてみたい。
ただ、ウサギなどからどう守るかが課題。
BGM「ラーメンたべたい」ｂｙ矢野顕子
♪ニンニクも入れて 山盛り入れて