突然、甘いものが食べたくなるときってありませんか
私はよくあります
そういう時に限って、お菓子が何も無いんだよね
というわけで、炊飯器で出来る簡単シフォンケーキを作ってみました。
レシピの情報源はまたまたネット
便利だな～
生地の作り方は普通のケーキと一緒。
今回はアールグレイの茶葉を入れてみました
型に流しオーブンに入れるところ、炊飯器に流し込みスイッチポン
待つ事１時間弱・・・。
炊き上がりのメロディと共にフタを開けると、そこにはケーキが
荒熱が取れたらひっくり返し、生クリームを添えて頂きました
暗いので見た目あんまり良くないけど、コレものすごく美味しい
動物性の生クリームがかなりポイント上げてるとはいえ・・・。
しっとりふわふわで、炊飯器で作った（炊いた？）とは思えない仕上がりです
初めて作ったけど・・・。
炊飯器ケーキ、侮れない
他の味でもチャレンジしてみたいと思います
チョコケーキとかチーズケーキが作ってみたいなぁ
またまたお気に入りｃａｆｅの紹介です
稲沢市平和町にひっそり佇む、真っ白な建物・・・。
看板も案内もない、知る人ぞ知るカフェ。
看板メニューはクレープです。
ここのクレープより美味しいクレープ、食べたことない
パリっとした生地にたっぷりの生クリーム・・・。
かなりのボリュームです
食事メニューはオムライスとスコーンのサンドイッチがあって、おススメは
・ミニオムライス＋クレープ＋ドリンク
のセット。１，３００円だったかな？
オムライスはミニですが、クレープが上記の通りなので、お腹いっぱいになります
オムライスもちょっと変わった感じで、とても美味しいですよー。
ご飯と卵が混ざってて、中にはゴボウが入ってます。
え？と思われるかもしれませんが、それがまたとってもウマイ
お昼１２時からの営業で、しかもすぐに満席になってしまうためなかなか伺えませんが、大好きなカフェです
ＢＲＯＣＣＯ（ブロッコ）
所在地 稲沢市平和町中三宅二丁割23-1
℡ 0567462657
定休日 月曜日・第3火曜日
火～土 12：00～21：00
日 12：00～17：00
今日のご飯は三色丼
甘辛いそぼろと甘い炒り卵の絶妙なバランスがたまりません
よ～く混ぜて、スプーンで食べるのが好きです
緑部分、以前は絹サヤで作ってたんだけど、最近のブームはほうれん草。
ゴマ和えを細かく刻んで乗せます。
これが良く合うんです
栄養価もアップ
してる気がする。
あとは冷や奴と冷やしトマト。
蒸し暑いのでサッパリと・・・。
冷やしトマトは、トマトが固くて青くてあんまり熟してない感じだったので、一工夫したら美味しくなりました
ポン酢に砂糖を加えたものに、３０分くらい漬け込むと・・・。
あら不思議～。
味が濃くなり、美味しくなってる
この方法、ネットで発見しました。
だいたいの分量は、ポン酢１００ｃｃに砂糖大さじ３～４。
これにザク切りトマトを漬け込むだけ。
トマトと一緒に、水にさらした玉ねぎ（水気をしっかり絞る）を漬け込んでも美味しいそうです
