冷蔵庫を開けたら、メインになりそうな食材と言えば鶏むね肉しかなかった。
むね肉と言えば、我が家の場合和食になるのが主流なんだけど、お昼が貧しかったせいか（肉まん１個と余り物）とてもお腹が空いてしまった。
そのため、ガッツリ食べたい欲望に取り込まれ、ほんのちょっぴり洋食系の献立にしてみました。
↑は、削ぎ切りにしたむね肉さんです。１枚半くらい。我が家は３人なので、そんなものかなと思います。
「材料」
鶏むね肉 １枚半
＊塩コショウ 適量
＊酒 小１．５
＊酢 小１．５
サラダ油 適量（焼き用）
小麦粉 大３
オーロラソースは材料を混ぜておけばＯＫ
マヨネーズ 大４
ケチャップ 大１
牛乳 大２
はちみつ 小１
レモン汁 小１
「作り方」
①鶏肉は削ぎ切りにして＊の下味をつけておく（１時間くらい）
②ソースをつくる。というか混ぜるだけ↓。
③下味をつけておいた肉に小麦粉をまぶす。
④肉を熱したフライパンで焼く。こんがり焼き目をつけてね。
火が肉に通ったら出来上がり。
パセリとか彩り良く盛り付けてください。今回はセロリしかなかったので、セロリの葉っぱでそれっぽく。
オーロラソースをつけて召し上がれ。
お子様も好きな味だと思います。ということは旦那さんも好きだと思う。
お子様舌だから。
