Ｂｅポン農園からも２０回になりました。
農園の様子も新しくＭｏｖｉｅがアップデートされていたので
よかったらどうぞ（フジテレビさんのサイト へリンクします。）
今日は、連日の
でなかなかいけなかった農園が、
すごく良い天気
に恵まれたので行って来ました。
ちょっと行かなかっただけで我が家のかぼちゃはすごいことになっていました
いつの間にこんなに広がっているの・・・と言うような気持ちです。
とにかく急いでつるを丁寧にネットにからませながら、整頓していきました。
肝心なかぼちゃの方はというと・・・
おーーーーっ、キター
まさにスーパーで販売しているかぼちゃと同じです。
実と茎がついている部分が、コルクのような色に変化したら本来の収穫時期です。
だけども、だけど
この時期にしか食べられないかぼちゃの味があります
それは・・・「早採りかぼちゃ」。
見た目はスーパーにあるものと同じでも・・・でも味が違うんです！
早採りかぼちゃは、熟す前なのでとてもジューシー。
包丁でさくさく切れます
そして・・・
調べてみると「早採りかぼちゃ」は、きゅうりと同じで
サラダやマリネに使うと良いと記されていました。
ちょっとここで・・・我が家では、娘に少々いじわるをしてみました
「これって何か分かる？」
わーいメロンだ、メロンだーと期待通りの答えが返ってきました。
ごめんね。。。
この素材を使ってＴｏｒｙｏｒｙｏが２品の料理を作りました。
「きゅうりと早採りかぼちゃのマリネ」
早採りかぼちゃは、柔らかくて美味しかったです
夏に美味しく感じる一品でした。。。
そして・・・「早採りかぼちゃのてんぷら」です。
双方ともとても美味しかったです
また報告しますね
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