印西市は今日暖かく
昨日の嵐のような
は、
きれいに過ぎ去ってくれたのですが
とても風が強い一日でした。
こんな時は、ガーデニングも小休止。。。
と思ったのですが、１ヶ月前に撒いたベビーリーフが
随分立派に育っていました
さっそく収穫
見てくださいぎっしり詰まっています
ベビーリーフは、根っこから引き抜かないで
根から３～４センチ上から切ると
またベビーリーフ育ってきます
今晩のご飯にさっそく使います
それにしても朝取り野菜はいいですね。
ベビーリーフは、種から簡単に育てられるので
時間のない方にもオススメです
なんと言っても土の上に種を撒いて
水を適度にあげていればいつの間にか育ちます。
朝取ったベビーリーフを水に浸しておけば、
夜になってもシャキシャキ感は残ります。
これをサラダにするか・・・それとも・・・
今日は、ヘルシー「豚丼」にしました。
あつあつのごはん上にベビーリーフを敷き詰めて
豚、たまねぎ、白ねぎ、しょうが、だしで炒めたものを
のせると・・・出来上がり！！
その上に大根おろしをのせポン酢を掛ければ
最高のヘルシー「豚丼」の出来上がりです
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