こんにちは
開催中の日本橋三越 フランス展part2の2日目に行って来ました
英国展の時と同じ電車に乗って7:30過ぎに先行待機場所へ到着
英国展より列が長い…
朝は肌寒くて薄手の長袖ニットを着てきたら、待機場所が地下だからか暑い…
飲み物もホットを持ってきたから激アツ
そんな中、9:20頃に整理券20番代後半をget
9:40頃に新館7階通路へ移動したところでマモン・エ・フィーユの整理券が配られます🎫
今回は、
アマムプリュ菓子店 ✕ 池田愛実
パティスリーローブ花鏡庵
ガレガレ
レガレヴ
VIOLETTA(ヴィオレッタ)
里山きさら
カズベイク
イクアリー
の8店舗でお買い物＆イートイン
本日は、イートインで頂いたカズベイク、イクアリーの備忘録です
カズベイク
JR高崎線 宮原駅近くのさいたま市北区宮原町に2022年8月オープンしたKazu Bake(カズベイク)。こちらはケーキ店ですが、お店のイートインではアシェットデセールが頂けます
そして、「みかん ✕ 山椒」や「巨峰 ✕ 岩塩」などの珍しい食材の組み合わせが楽しめるお店でもあります
「ぶどうと無花果、青海苔とバジルのパフェ」をオーダーしたけど味のイメージが出来ない
パフェの材料を見るとワインとも合いそうな組み合わせ
果物が絶妙なバランスで屋上庭園まで運べた
上から
向きを変えて
今まで食べたパフェとは全然違って、フルーツ＆スイーツ＆チーズや青海苔、白味噌の絶妙なバランスが素晴らしい〜♪材料全部がちゃんと意思表示してるけど、主張し過ぎないから口の中で一体感が生まれる感じ
そして、最後のバジルジュレがサッパリと爽やかにしてくれる
こんなに美味しいのに全然並んでないのが不思議すぎる
イクアリー
表参道にあるパティシエが作るクレープのお店。昨年のフランス展ではシャインマスカットのクレープだったけど、今年はいちじく今年はいちじくのスイーツが多いのかな
11時頃に注文したら1時間待ちとのこと
この待ち時間はカズベイクのパフェと里山きさらのサンドを頂いて過ごしました
クレープ・いちじく・エピス
クレープに刺さったシナモンスティックは香り付けだそう(食べられません)。無花果たっぷり〜♪
アップで
上から
クレープの中にもたっぷりイチジクが入ってる
生地はモッチリしてて、クリームが重すぎないからペロッと食べられちゃう♡
昨年のシャインマスカットよりも、今年の無花果の方が好みかな
コールドブリューコーヒーと一緒に頂きました
こちらもサッパリしていてとっても美味しい♪
今年のフランス展part2は今日しか行けない予定だから、ついつい買いすぎた…パンは並ぶから断念したけど、三連休にもう一度行きたいな。
英国展とフランス展が立て続けにある9〜10月の約1ヶ月は、お財布の紐が緩みまくってかなりの浪費
お金がかかるけど、アドレナリン出まくりでリミッターが外れるから止まらない
買い物レポはまだまだ続きます
