こんにちは👋😃
手作りキッシュを販売しているちあきです。
先日のこと。突然、携帯に滑川の友人Nちゃんから電話が。
「来週の火曜日、りんご狩りに行くけど一緒に行く？」
Nちゃんは、数年前からりんごの木のオーナー。今年もすでに数回りんごの収穫をしていて、事務所の中はりんご🍎の甘酸っぱい香りが充満している。
「行く～😆」
翌週の火曜日、いつもより早く事務所に到着すると、すぐに出発🚙
「あなたのために、少し残しておいた。楽しみね～✨」
実は、今朝ぎっくり背中になっていた私😓
肉体労働はなるべく避けたいところだったけど、私のためにりんごを残しておいてくれてたのに、「やっぱり行かない」とは言えず…
車で１時間のところにあるりんご園に到着すると、早速りんご狩り開始❗️
りんご狩りなんて、何年ぶりだろう🎵
夢中で収穫していたら、あっという間に２つのかごにぎっしり‼️
ついでに、私の背中も気がついたら回復✨️
持ち帰ったりんごを、私も少し分けてもらった🎵
さて、このりんご、どうしよう…
もちろん、そのまま食べても美味しいけど、せっかくこんなにたくさんあるときは、やっぱりタルトタタンだよね🎵
ということで、
まずはりんごをたっぷりのバターと砂糖で煮てみた。
あんなに沢山あったのに、１時間煮込んだら意外と少ない😓
６号サイズを想定していたけど、一回り小さいサイズに変更。
型にりんごを敷き詰めて、
タルト生地を張り付けてオーブンへ。
できました🎶タルトタタン✨️
せっかくなので、生クリームを添えて🎵
美味しく頂きました😋🎶
今度こそ、たっぷりのりんごを煮込んで、６号サイズで作ってみようっと🎵