こんにちは👋😃
手作りキッシュを販売しているちあきです。
最近暑くなってきたせいか、キッシュが売れない😓
そろそろ、夏のメニューについて、真剣に考えなきゃ…
そう言えば、去年は冷やし中華やろうと思って、Aさんに相談したら
「冷やし中華～⁉️キッシュのお店なのに。近くに冷やし中華出すお店いっぱいあるよ❗」
と、ダメ出しされたんだった。
今年は、かき氷🍧かアイスクリーム🍨でも出そうか…
そんなことを悶々と考えていた５月のある日のこと。
いつものように、出張販売のため滑川へ。
お昼は友人Nちゃんが毎回色んな料理を出してくれて楽しい😆💕✨
この日は、Nちゃんが中国から取り寄せてくれた本場朝鮮民族の冷麺✨️
「あなた、冷麺好きですか？」
「うん❗大好き～😆」
実は、冷麺好きの私。
好きすぎて、焼き肉屋さんへ行って冷麺だけ頼んで食べるくらい大好き。
以前から、本場の冷麺は気になっていたけど、ここで食べれるなんて、スッゴくラッキー😃💕
「本場の冷麺だからそば粉入りですよ。すごく量多いですけど、食べれますか？」
「大丈夫よ。全然食べれます🎵」
テーブルに並べられた冷麺は、金色の器に、キムチ、味玉、チャーシュー、きゅうりなどが彩り良くトッピングされてて美味しそう✨️
「いただきま～す🍴」
一口食べて衝撃が😲❗️❗️
何これ⁉️今まで食べた中で一番美味しい✨️😆✨️
これだ❗️夏のメニュー💡
「これ、夏のメニューとして出したい❗️」
すると、
「ちょっと量多いから、半分でいいですね。」
「キッシュとセットにしたらどうですか？」
と、スタッフのみんなから色々アイディアが🎶
「とりあえず、１ヶ月分注文しますね。食品は送料ちょっと高いけど、空輸がいいです。」と言って、Nちゃんがテキパキ注文してくれた２週間後。
我家にでっかい荷物が届いた。
開封してみると、大量の冷麺。
美味しい自信あるけど、こんなに売れるかな😓？
とりあえず、冷麺の看板を作ってアピールしてみることに。
すると、冷麺好きのお客さまから
「いつから韓国冷麺出すの？」
「もう食べれるの？」
と、問い合わせが✨️
お客さまの反応はいいけど、Aさんの‘キッシュのお店なのに’の言葉が気になる…
そこで、Aさんに恐る恐る聞いてみた。
「今度、韓国冷麺出すことにしました」
すると
「いいんじゃない？やってるとこ少ないし」と、意外に良い反応🎶
Aさんのお墨付きもいただいたことだし、今年の夏は韓国冷麺とキッシュのセットで売り出していこう🎵