今回は、香川県産オリジナル野菜使用のやさいのなちゅるん(讃岐うどん)を頂きました。
姫も私もうどんが大好きで、多いときは週に2.3回食べたりしています。
でも、うどんにすると姫がそのほかのおかずを食べてくれなくて、栄養の偏りが気になっていたので、やさいのなちゅるんにはとても興味がありました。
このやさいのなちゅるんは、讃岐うどんと香川県のオリジナル野菜『食べて菜』がコラボして作られたうどんで、1人前に「β-カロテン」が約2,060μg…レタスの約7倍も含まれているそうです。
これならうどん単品しか食べてくれない姫でも、しっかりと栄養が摂れそうですね。
袋を開けてみて、食べて菜の粉末が生地に練りこまれているし、パッケージの写真を見て緑色と知っていましたが、深い緑がきれいだな〜と思ったのと、うどんが細めなのがいいなと思いました。
パッケージを見ると、1袋2人前で、ゆで時間は5分となっていました。
細めのうどんだからかもしれませんね。
生の讃岐うどんって、茹でるのに結構時間がかかるので、この5分という時間は食べたいときにすぐ作れて、ありがたかったです。
ちなみに↑は２/３袋分を茹でています。
我が家では大き目のお鍋がないので💦、フライパンを使って茹でました。
茹で上がりはこんな感じです。
おうどん自体の感想は…
生の状態では新しい畳(イグサ)のような香りがしましたが、茹でてみると何となく昆布のような香りを感じました。
お味の方は…
茹で上がりをそのまま何もつけずに食べてみましたが、軽い塩味を感じました。
私は気にはならなかったのですが、娘は野菜の臭みを感じたそうです。
なので、かけうどんにせず、ツナと卵のあんかけうどんにして食べました。
細いおうどんは、食感がどうかな?と思っていたのですが、しっかりと讃岐うどんで、コシがあってとても美味しかったです。
うどんが細めなのは、子供が食べやすくていいですね。
今回食べてみて、食べやすいし栄養も取れるので、これからも利用したい…そう思うおうどんでした。
今回は素敵な商品をありがとうございました。