今日のご飯

鯖の南蛮漬け

冬瓜と海老のあんかけ煮

わさび漬け

冷凍鯖で作りました。臭みを取るため、塩とお酒をかけてキッチンペーパーでふきふき。

冬瓜を料理するのは初めて、見よう見まねで作ってみました。昆布だしを効かせて京風仕上げに。

たくさん作ったので、冷やして明日も食べまーす

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