お姉ちゃんの誕生日はすぎてますが腕だめしでつくりました。
◎材料
卵 ２個
砂糖 ４５ｇ
ホットケーキミックス ４０ｇ
牛乳 １５ml（大さじ１）
マーガリン２０ｇ
バニラオイル（バニラエッセンス） 約６滴（約１２滴）
■ ナッペ用ガナッシュクリーム
板チョコ５５ｇ （板チョコ１枚分）
生クリーム ４０ml
①お湯を沸かし、大きめのボウルに注ぎ入れる。
そのまま、約６０℃（指を入れると熱いくらい）まで温度を下げる。
②ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
ボウルの底を①にあて、砂糖を２～３回に分けて加えながら、泡立てる。
③泡立て器を持ち上げると、生地が少しついてくるようになったら、湯せんからはずす。
④さらに泡立て、泡立て器で生地をもったりとさせる。
⑤HMを加え、ゴムべら等で手早く、粉ムラのないように、さっくりと混ぜる。
⑥⑧を、タッパー等の耐熱容器などに、八分目まで流し入れる。
⑦レンジで500w1分加熱する。その後ラップをまいて冷ます。
⑧ガナッシュクリームを作る。
板チョコを、ボウルに細かく割り入れ、湯せんにかけて溶かす。生クリームも湯せんし両方まぜる。
⑨⑦のラップをはがし、パン切り包丁等で、２枚に切り分ける。
⑩⑨の片面に、⑧のガナッシュクリームをナイフ等で塗る。
⑪全体に、ナイフ等で、ガナッシュクリームを、まんべんなく塗る。
⑫仕上げに、粉砂糖を茶こしに入れ、ふりかける。
完成
すごく頑張った。お姉ちゃんも喜んで食べてくれたからよかった。
◎材料
卵 ２個
砂糖 ４５ｇ
ホットケーキミックス ４０ｇ
牛乳 １５ml（大さじ１）
マーガリン２０ｇ
バニラオイル（バニラエッセンス） 約６滴（約１２滴）
■ ナッペ用ガナッシュクリーム
板チョコ５５ｇ （板チョコ１枚分）
生クリーム ４０ml
①お湯を沸かし、大きめのボウルに注ぎ入れる。
そのまま、約６０℃（指を入れると熱いくらい）まで温度を下げる。
②ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
ボウルの底を①にあて、砂糖を２～３回に分けて加えながら、泡立てる。
③泡立て器を持ち上げると、生地が少しついてくるようになったら、湯せんからはずす。
④さらに泡立て、泡立て器で生地をもったりとさせる。
⑤HMを加え、ゴムべら等で手早く、粉ムラのないように、さっくりと混ぜる。
⑥⑧を、タッパー等の耐熱容器などに、八分目まで流し入れる。
⑦レンジで500w1分加熱する。その後ラップをまいて冷ます。
⑧ガナッシュクリームを作る。
板チョコを、ボウルに細かく割り入れ、湯せんにかけて溶かす。生クリームも湯せんし両方まぜる。
⑨⑦のラップをはがし、パン切り包丁等で、２枚に切り分ける。
⑩⑨の片面に、⑧のガナッシュクリームをナイフ等で塗る。
⑪全体に、ナイフ等で、ガナッシュクリームを、まんべんなく塗る。
⑫仕上げに、粉砂糖を茶こしに入れ、ふりかける。
完成
すごく頑張った。お姉ちゃんも喜んで食べてくれたからよかった。