こんにちは
今日はにんじんパンを焼きました🥕
ドライイースト使って。
いつも私が作るシンプル配合
粉は強力粉、全粒粉、ライ麦粉
てん菜糖、塩、にんじん水
くるみを中にいれて。
だいぶ重たい生地ですが、さすがドライイースト、しっかり膨らんでくれました
見た目はややブサイクですが、
しっとり、ソフトに美味しく仕上がりました。
冷めたらパン屋さん風に袋に入れて
ちょっとたのしむ
昨日焼いた
ほうれん草ベーグルと
にんじんパンを
半分に割った写真
↓
野菜を練り込むパン
ちょっと面倒だけど、
面白いな
