こんにちは
今回はベーグルが食べたくて、早く作れる
ドライイーストを使って全粒粉ベーグルを作りました🥯
全粒粉20%入り
久しぶりにドライイーストでパンを作りましたが、発酵が早くて、、気づいたらやや発酵取りすぎました
（私には発酵ゆっくりな自家製酵母が向いていると感じた。。
）
一次も二次も発酵とってソフトタイプに仕上げてます
でも、まあまあの出来上がりかな
クリームチーズときゅうりのサンドイッチが食べたくて、新玉ねぎものせてサンド🥯
ホントに美味しい
このベーグルサンド
大好き
私が好きなクリームチーズは
アーラ
アーラはクリーミーなので、
きゅうりとも
よく馴染んで
サンドしやすい🥒
オススメです
