なんともな。。リュスティック

こんにちは

今日は自家製ミント酵母のリュスティックを焼きました

先ほど焼きがりました

うー。。

なんともな焼き上がり

うまく焼けたことがないうえに、

ミント酵母の元種が元気なかったんで、仕方ない結果です

明日食べます

はるゆたかブレンド / 2.5kg 国産 小麦粉 強力粉（TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ）

ドルチェ（江別製粉） / 1kg 薄力粉 お菓子用 （TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ）

TOMIZ cuoca（富澤商店・クオカ）北海道産ライ麦全粒粉（江別製粉） / 500g

てんさい糖(650g)【spts1】【slide_h1】

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どうもありがとうございます