ミント酵母のカンパーニュ

こんばんは

今日は自家製ミント酵母のカンパーニュを焼きました

カンパーニュ久しぶり

いつもと少し配合変えて。

お試し焼き

夕方焼き上がって撮った写真。

ちょっと暗いな。。

粉振りすぎ

オーブンレンジで焼いたんだけど、デロンギのオーブンと焼き上がりが変わらなかったな

食べるのは明日です

はるゆたかブレンド / 2.5kg 国産 小麦粉 強力粉（TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ）

ドルチェ（江別製粉） / 1kg 薄力粉 お菓子用 （TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ）

TOMIZ cuoca（富澤商店・クオカ）小麦粉 北海道産全粒粉 春よ恋 / 500g 全粒粉

TOMIZ cuoca（富澤商店・クオカ）北海道産ライ麦全粒粉（江別製粉） / 500g

てんさい糖(650g)【spts1】【slide_h1】

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どうもありがとうございます