こんにちは
昨日、自家製ミント酵母のくるみパンを焼きました
成形時にくるみをいれました
今日のお昼ごはん
乳製品不使用ベジタリアンメニュー
くるみパンの野菜サンド🥪と
かぼちゃのポタージュ
ほうれん草・人参はオリーブオイルで炒めたもの、きゅうり、トマトのサンドイッチ
かぼちゃのみのポタージュ
サンドイッチは食べやすいように半分に切りました
かぼちゃは甘いかぼちゃだったので、塩、コショウのみで、とても美味しかったです
サンドイッチもボリューム満点
とても美味しかった〜
私は肉、魚は、たまにしか食べないんです
（自分は食べないけど料理は作ります）
）ずいぶん前に、
健康的な食生活を意識しだして、
マクロビオティックやナチュラルフードコーディネーターの勉強をしたりして。。
かと言って制限してるわけではなく。
自然と。
卵、チーズ、生ハム、アンチョビは好きだから、よく食べてます
くるみパン
材料
はるゆたかブレンド
ドルチェ
ミント酵母元種
てんさい糖
塩
くるみ
水
最近、私の料理に欠かせないアイテム！
それはキッチンバサミ！
前から持ってたのに、料理に使うなんて邪道（笑）だと思って使ってなかったのですが、
肉をきるときに、包丁とまな板を汚したくないなといつも思ってて
たまたま、そうだ！キッチンバサミを使ってみよう！と思いついて。
試しに使ってみたら、便利でびっくり
早くから気づけば良かった。。
主婦の皆さんはずっと前から使ってるもなのかな？
包丁使うのが面倒くさいとか、まな板洗うのが嫌だから、料理しない。という人にはかなりオススメです！
オールステンレスで、分解できて洗えるのが衛生的にいいですよね
最後までお読みになってくださり
どうもありがとうございます