こんにちは
今日は、ココナッツ豆カレーを作りました
昨日のカンパーニュと共に
私がいつも作る、スパイスカレーに赤レンズ豆とココナッツをいれて作りました
ココナッツミルクを入れるとマイルドで美味しい
材料は
赤レンズ豆、玉ねぎ、にんにく、しょうが、トマト缶、ココナッツミルク、オリーブオイル
スパイス
クミン、コリアンダー、チリ、ターメリック、クローブ、カルダモン、ガラムマサラ、シナモン
コトコト時間をかけて煮込んだカレーは本当に美味しいなぁ
そして、
今日のりんご酵母
最後までお読みになってくださり
どうもありがとうございます