こんにちは
今日のおうちカフェlunchは
ほうれん草＆にんじんのホットチーズサンド と
じゃがいものポタージュです
ホットサンドは、
自家製酵母のカンパーニュ に
粒マスタード、茹でほうれん草、
キャロットラペ、グリエールチーズを挟んで
ホットサンドメーカーで焼いたもの
じゃがいものポタージュは
オリーブオイルで玉ねぎ、じゃがいもを炒めて、水いれて煮て、フードプロセッサーかけて、再び煮て、水、塩、こしょうで、味、とろみの調整をする。
トッピングにローズマリーの
シンプルポタージュ
ホットサンドはすごく美味しかったです
今日のサンドにはトマトポタージュが合うなぁなんて思ったのでした。。
最後までお読みになってくださり
どうもありがとうございます