さつまいもと黒ごまのパン

咳コンコンの妹ちゃんなので、
今日は外出は控えたいと、
公園に行きたいお姉ちゃんをなだめてパン作り。

お義父さんのさつまいもがたくさんあったので、さつまいもパン。

クックパッドで見たレシピにて。
全粒粉とすりゴマの入った生地にさつまいも餡を包んで、黒ごまトッピング。

細長成形はどーしても形がいびつになっちゃうけど、美味しく焼けた。
ゴマの香りして香ばしい。


お姉ちゃんは生地づくりから。
いつもは一次発酵後の生地を渡してるのだけど、今日はやらせてみようと100gの粉だけ手こねで。

さすがに捏ねるのは難しいけど、気分だけでも味わって。

絞り袋用の金口を使った成形がお気に入りみたい。
ドーナツパン作るのと、真ん中をくり抜き中。

ハイ、焼き上がり～！
穴が閉じておへそみたいなパンができました。
意外とかわいい？！


その間、妹ちゃんはずっと2階ですーやすや。
ゆっくり眠れてよかった。




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