スコットランドバンズと焼き込み調理パン

パン教室の日。

今日はひさびさに手こねも。
水分量の多い柔らかい生地でひと苦労。
最近は機械に頼りっきりだったけと、やっぱり手こねはいいなあ。
パンへの愛しさ倍増。

スコットランドバンズ。
オレンジピールやレモンピール、レーズン、スパイスをたっぷり練りこんだ生地をプレーンな生地で包みこんだパン。

表面のフルーツが焼けると苦くなるので包んでおいしく仕上げる。
フルーツの甘さとスパイスの香りが効いて大人甘いパン。

ひさびさに調理パン。
プロセスチーズを巻き込んでリングにしたパン。
炒めベーコン&オニオンを巻き込んで棒状にしたパン。
ウインナーをトッピングしてマヨをかけたパン。
どれも上からたっぷりのピザチーズをかけて焼き上げる。

チーズがカリッとして焼きたてがおいしい。
食べ物の中でもチーズは大っ嫌いだったのに、
こんなにもチーズを使ったのを食べられるなんて。
それくらいおいしい。チーズも臭くなくて食べやすいので、買ってみた。

今日のおやつはフロランタン。
ビックリの簡単さ。
計量から入れても15分でできちゃいます！ビックリビックリ！

先生のサラダ。
バジルソースで和えたパスタサラダ。
いつもながら美味～～！








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