手打ちパスタ教室

パン教室の先生に特別講習で教わる。

パスタマシーンでくるくる平麺。



ブロッコリーとアンチョビソース。



ボンゴレ。

次はチカテッリというショートパスタ。
指やナイフなど使ってくるり。



なすのトマトソース。



きのこのクリームソース。

ショートパスタは好みでいかようにも作れるし、
子供と作っても楽しそう。

以前はちょこちょこ使っていたパスタマシーン。
また出番が！

ホームベーカリーでの生地づくりがいまいちだったけど、
今日のレシピでまたやってみよー。