パンが買えない！ならば作ろう

もちろんパンは売ってない。
お米も売ってない。

粉はあるし、停電予定時間の合間を見てパンを焼く。

手捏ねをして、一次発酵も二次発酵もオーブンを使わず、
極力節電を気にしつつ…。

焼き上がったのはこちら↓



ロールパン。
シンプルな材料ででき、成型の練習にもと。
つやもなし。

エアコンなしでも手捏ねで一汗。ふぅ～。
今日は捏ね上がり26.5度でまずまず。

フワッと焼けた。
明日の朝ごはんです。